第二、提早做好计划。权威专家劝诫，有心奶茶店加盟连锁加盟领域的投资人无论挑选哪一个领域，无论做哪种新项目，都务必有计划地开展，提前准备资金投入是多少资产、每月预估是多少收益、盈利是多少、纯利润是多少、总投资何时能够取回等，这种难题都需要提早做好计划，并且越详尽越好。

有的饮品店老板过度依靠下属，期待下属主要表现技术专业、表率作用。而他实际上 忘记了，在精英团队里自身是老板，才算是最技术专业的，较大 的楷模。在雇佣关系中，饮品店老板与下属实际上 一样存有竞争关系。老板可以不技术专业，能够是非专业，可是一定要有管理方法和素养。

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在乳酸菌饮料劣变层面，较大 难题是酵母的环境污染。酵母繁育会造成二氧化碳，并产生酯异味和酵母菌味等不愉快口味。此外黄曲霉菌耐碱性很强．也非常容易在乳酸菌饮料中繁育并造成负面影响。